収穫した山の芋で、調理実習をしました。

ＪＡ青年部の皆様のご指導で

山の芋を使った「篠山丼」と「水餃子」を作りました。

餃子の皮の生地を作っています。

山の芋は弾力があるね。

餃子の中身もこねます。

篠山丼のお肉を焼きます。

餃子の生地が出来たら、伸ばして皮にします。

皮は市販の物を買うお家が多いのでは・・・。

貴重な体験ですね。

篠山丼に欠かせないとろろをつくります。

種芋植えから収穫、調理実習まで体験を通りしてたくさんのことを学んだ3年生。

ＪＡ青年部の皆様、多大なるご指導、ご協力ありがとうございました。